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杭州这间的海鲜自助 去了就不想走

[摘要]相信大家都很喜欢去吃自助餐,特别还要是海鲜自助餐,那得多爽啊!只要对海鲜不过敏的吃货们,都大胆的吃,吃到你都不想走!

杭州离海不远,吃海鲜也是生活的一大乐趣。去年因为工作的缘故,近江市场去的比较多,那里可以说是市区的海鲜集散地,鲜活的,冷冻的都能买到,旁边的那几家海鲜餐馆也是比较有名,不过在朋友口中的风评一般,也就不去砸银子冒险了。

和海鲜死磕到底,先拜海老大

今年吧,在离近江市场不远的地方开了海老大,诶,又多了一个吃海鲜的地方。简单的说就是百元左右的独立海鲜自助,什么都有,什么都值得一吃,至于每样都能不能达到单点的品质,听我娓娓道来。

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做餐饮呢,底蕴很重要,有利于保证各个环节少出错,新创立一个品牌真心挺难的,海老大以前没听说过,也没有太多现成的资料,近乎白纸一张,地段还不错,双线地铁的上盖,身处主打餐饮和亲子娱乐的一个新商场里,和数十家大小餐馆抱团呈现,是其中唯一的自助餐。

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装修风格与杭州流行的低照度配射灯正相反,白天窗明几净,晚上灯火通明,色调以蓝白为主,佐以简单的海洋风格装饰,难得的很舒适,欢迎上船。

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刺身总是最吸引目光的,三文鱼的部位还可以,贴着鱼皮的深灰色有点碍眼;金枪鱼再次没有尝试,目测会有淡淡的酸味;鲷鱼和新鲜,其余的比如八爪鱼,希鲮鱼(和鱼籽压在一起的那两种)卖相不错,可以尝试;大虾配的是阿根廷红虾,生吃记得祛除虾线,不然会有沙沙的感觉。

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冬天吃太多生冷毕竟不妥,先来些熟食中和一下:法式羊排比较惹人爱,非常多汁;叉烧肉,烧鸭,排骨,香肠堆在一起也很有气势,可以满足大部分的肉食动物;挺多种类的炸鸡、烤鸡估计会吸引跟多小朋友的目光,加了很多面糊的烤扇贝还是第一次见。

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可以涮,可以烤,还有很多小海鲜,中午来的,或许晚上更丰富吧。

梭子蟹,团脐,母的,不肥,也没什么籽,比较坑,还是北方冷水里长大的螃蟹更惹人爱啊。

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青口贝,扇贝和某种螺,肉质都还不错。

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小黄鱼,豆腐鱼和带鱼,煎烤着吃。

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鱿鱼卷,鱿鱼圈和八爪鱼,涮烤都可以呗。

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活虾,无法确定是淡水的还是海水的。

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更大号的海螺。

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做完刺身的三文鱼边角余料,腌制后用来烤也是极好的。

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用来烤的肥牛,看花纹,比五六十元的韩式烤肉自助,更像样儿一些。

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我只看到了很多的色素,果断避开,你们随意……

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嗯,成本相对较低的涮品们,和普通火锅店没什么区别。

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浙江沿海对腌制后的生海鲜比较偏爱,我也很容易接受,不要吃很多就是了。

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调味料用的都是比较好的,涮锅的酱料也比较齐全。

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抱歉,热菜我实在找不出太多亮点,只拍了个肉蟹炒年糕,其中的螃蟹还是有些太空了。

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铁板烧烧好了又放凉了,小点心比较鸡肋。

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酥皮南瓜汤和蛋挞的水准比较高。

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冰淇淋不是很出名的牌子,颜色看上去让人不是很想吃;甜品也比较普通。

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酒水饮料还真是丰富,红酒白酒保健酒,鲜榨果汁,现磨咖啡都有的。没喝扎啤,喝的千岛湖啤酒。

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一个人,烤炉就不动了,小锅涮起来,幸福就像绿菜花一样充满生机。

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      看见没有,商家就是如此的豪气!很多去过的朋友都说,吃饱之后,简直就想睡在那里,等醒来再继续吃!是不是有这么夸张,你去了就知道了!

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